服务员

这是一份为您定制的烧腊店服务员招聘岗位描述。主要针对有堂食的烧腊快餐店、烧腊茶餐厅或烧腊档口（带少量座位）的场景。您可根据实际是否需要收银、打包、协助砍料等微调。
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岗位名称：烧腊店服务员/店员（堂食/外卖打包方向）
【岗位职责】
1. 顾客接待与点餐：
· 热情招呼进店顾客，主动介绍当日烧腊（如“今日烧鹅刚出炉，皮很脆”）及套餐组合。
· 熟练使用点餐收银系统，准确下单并唱收唱付。
· 处理顾客特殊要求（如“多汁”、“瘦一点”、“饭少一点”），及时传达给砍料档口。
2. 出品传送与堂食服务：
· 将砍好的烧腊饭/碟头饭迅速端至对应桌位，并报出菜名（避免上错）。
· 巡视堂食区域，及时撤盘、擦桌、加茶水（如有）、回应加单或打包需求。
· 高峰期协助引导顾客就座、拼桌，维持秩序。
3. 外卖打包：
· 按照标准流程打包： 配酸梅酱/蒜醋 → 盖紧 → 套袋放筷子纸巾。
· 确保外卖订单“不漏汁、不漏饭、配料齐全”，与骑手核对单号并快速交接。
· 维护外卖取餐台整洁，不堆积。
4. 明档与卫生辅助：
· 协助擦亮明档玻璃、清理斩切台周边血迹（如有）、保持地面干燥防滑。
· 营业前备好餐具、纸巾、酱料小碟；营业后清洗汤桶、饭锅、打扫卫生间（若有）。
· 闭店前协助倒垃圾、清洗地板，遵守消毒流程。
5. 简单备料（视店内分工）：
· 打例汤、盛米饭、分装酸梅酱等基础工作。
· 检查冰箱库存（如青菜用完时及时通知后厨补货）。
【任职要求】
· 年龄与健康： 18-50岁，持有有效健康证（可入职后办理），无传染性疾病。
· 经验： 有无经验均可，有快餐店、烧腊店或外卖打包经验者优先。
· 能力：
· 手脚麻利，能适应饭点（11:00-13:30，17:00-19:30）高强度节奏。
· 听得懂粤语或能简单说“唔该”、“烧鸭饭”等更佳（非硬性，加分）。
· 具有基本计算能力（找零、核对美团订单金额）。
· 态度： 吃苦耐劳，不嫌弃油腻；脾气好，遇到催单顾客会微笑解释。
【薪资待遇】
· 底薪： 4400元/月
· 福利： 全勤奖200，包吃（员工餐烧腊管饱，但不可浪费）包住；做满一年有7天年假
· 综合到手： 4600-5500元/月
【工作时间】
· 早班 09:00-14:30，17:00-20:30（两头班，含吃饭时间）依照班次不同有些许调整
· 或 直落班 11:00-21:00
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