餐饮部经理

岗位职责：
1.全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、早餐厅、宴会等区域的运营监督。
2.制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准。
3.负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制。
4.策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度。
5.培训和管理餐饮部员工，提升团队专业素质和服务水平。
6.处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。
7.与其他部门协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接。
8.完成上级交办的其他餐饮相关工作。
岗位要求：
1.大专以上学历，三年以上同岗位工作经验。
2.具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程。
3.优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领团队。
4.良好的沟通协调能力，能与各部门及客户顺畅沟通。
5.具备成本控制意识及数据分析能力。
6.工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力。
7.具备创新思维，能够策划并执行有效的营销方案。