【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度
2、监督员工工作表现,制定排班表并协调人员分工
3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象
4、控制食材成本与库存管理,定期盘点并提交报告
5、执行卫生安全标准,确保符合行业规范要求
6、协助制定促销活动方案并落地实施
【岗位要求】
1、22-30周岁,2年以上餐饮服务或管理经验
2、熟悉中西餐服务流程及后厨操作规范
3、具备团队管理能力与现场协调应变能力
4、能适应早晚班轮换工作制
5、普通话流利,掌握基础办公软件操作
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