西厨副厨

岗位职责
1、参与菜单的计划和成本核算工作。
2、制订并编写标准菜谱，早餐及套餐为主。
3、开发新菜和新产品。
4、确保优秀的餐饮技巧得以保持。
5、协助组织特别活动和特别食品促销活动。
6、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、和当前趋势，并相应的建议厨房运作。
任职资格
1、基本要求：持有当地政府规定的有效的健康或食品上岗证
2、教育背景：餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书
3、工作经验：3年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
4、工作技能：具有培训、激励、评估、指导员工及以身作则的能力，以达到预订目标
5、个人素质：具有策略性、创造性及灵活性