炉灶主管/厨师

任职要求
1. 精通川渝江湖菜、自贡盐帮菜，小龙虾、特色烤鱼、火盆烧烤等。
2. 熟练制作卤菜、凉菜、海鲜菜品，把控口味、火候正宗地道；
3. 做事麻利、讲究卫生，有团队意识，服从管理，有餐饮店同岗位经验优先；
4. 能稳定长期做，人品靠谱，懂食材节约、出品品质把控。
岗位职责
负责门店各类菜品炒制、烧烤制作、小龙虾/烤鱼出品、卤味凉菜加工，把控菜品味道、摆盘及厨房日常卫生。