山里羊火锅店长

【岗位职责】
1、全面负责山里羊火锅店的日常运营管理工作，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行等
2、制定并落实门店经营计划，完成公司下达的销售及利润指标
3、严格控制食材采购、库存及损耗管理，确保食品安全与成本控制
4、负责员工培训与团队建设，提升服务质量与顾客满意度
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店良好形象6、定期分析经营数据，提出改进方案并推动实施
【岗位要求】
1、大专及以上学历，餐饮管理或相关专业优先
2、1年以上火锅店或餐饮行业管理经验，有连锁品牌经验者优先
3、熟悉餐饮运营流程，具备成本控制及营销策划能力
4、年龄28-48岁，身体健康，无犯罪记录
5、具备较强的团队管理能力与突发事件处理能力
6、吃苦耐劳，责任心强，能承受工作压力