厨师领班/厨师 Demi Chef/Commis Chef

【岗位职责】
1、负责厨房日常菜品制作，确保出品质量与食品安全标准
2、协助主厨进行菜单研发、成本控制及厨房运营管理
3、督导厨房员工操作规范，维护工作区域卫生与设备安全
4、按标准完成食材预处理、备货及库存盘点工作
5、执行厨房标准化流程，配合餐饮部门完成接待任务
【岗位要求】
1、具备基础西餐/中餐烹饪技能，能独立完成菜品制作
2、了解食品卫生安全法规及厨房设备操作规范
3、具有团队协作意识，能适应酒店餐饮快节奏工作环境
4、可接受弹性排班及节假日工作安排