店长

【岗位职责】
1、全面负责烤肉店的日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准监督等
2、制定并执行门店销售计划，完成公司下达的业绩指标
3、控制食材采购成本与库存管理，监督食品加工流程与品质标准
4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系
5、负责员工技能培训与团队建设，提升整体服务水平
6、执行公司营销活动方案，策划本地化促销策略7、监督门店卫生安全规范，确保符合食品安全法规要求
【岗位要求】
1、具有1年以上餐饮行业管理经验，有烤肉/烧烤类门店经验优先
2、熟练掌握餐饮门店运营全流程，具备成本管控意识
3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力
4、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强
5、具有团队管理经验，擅长员工培训与激励
6、熟悉餐饮行业卫生安全标准及相关法规
7、对市场敏感度高，具备基础营销策划能力