餐饮服务主管

【岗位职责】
1、负责西餐厅日常运营的监督与管理，确保提供高效、优质的餐饮服务，提升宾客满意度。
2、带领并培训服务团队，合理排班，保证各岗位工作流程顺畅，及时处理突发状况。
3、检查并维护西餐厅环境卫生、设备设施与物资配备，严格执行食品安全及卫生标准。
4、收集并反馈宾客意见，妥善处理投诉与建议，持续优化服务流程。
5、协助上级完成营业数据统计、成本控制及物料盘点，控制损耗，提升运营效率。
【岗位要求】
1、具备良好的服务意识与沟通协调能力，能够有效带领团队完成各项接待任务。
2、工作认真负责，抗压能力强，能适应快节奏工作环境及轮班制。
3、有餐饮服务或基层管理经验者优先，无经验但学习意愿强者可培养。
4、具备基础电脑操作能力，能使用餐厅管理系统进行日常记录与统计。
5、性格开朗，仪表端庄，普通话流利，具备基础英语沟通能力者更佳。