管事部兼食品卫生经理

【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具等物品的清洁、消毒及存放符合卫生标准
2、监督食品加工区域的卫生状况，定期检查并记录食品安全相关指标
3、制定并执行卫生管理制度，组织员工进行卫生知识培训
4、管理清洁用品及设备的采购、使用和维护，控制部门运营成本
5、协调与其他部门的沟通合作，及时处理卫生相关突发问题
6、定期提交卫生检查报告，提出改进建议并落实整改措施
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业卫生管理相关工作经验者优先
2、熟悉食品安全法规及卫生管理流程，持有卫生相关证书者更佳
3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验
4、工作细致认真，能承受一定的工作压力
5、具备良好的沟通能力和问题解决能力
6、能够适应酒店行业的工作时间安排