员工餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常菜品的烹饪制作，确保按时供应，口味符合多数员工需求。
2、根据用餐人数合理规划食材用量，控制成本，避免浪费。
3、严格执行食品安全卫生标准，做好食材验收、储存、加工及留样记录。
4、负责厨房设备、厨具的日常维护与清洁，保持工作区域卫生整洁。
5、配合餐厅主管制定每周菜单，适时调整菜品花样，提升员工满意度。
6、协助做好厨房安全管理，包括用电、用火、用气等操作规范。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，持有有效健康证。
2、熟悉基本烹饪技能，能独立完成家常菜品制作，有员工食堂或团餐经验者优先。
3、工作认真负责，吃苦耐劳，具有团队合作精神和服务意识。
4、具备基础食品安全知识，严格遵守卫生操作规范。
5、能适应早班或倒班工作安排。