店长(储备)

烤肉店店长招聘要求
岗位职责
全面负责烤肉店日常运营管理，统筹前厅、后厨人员排班、日常工作安排，保障门店正常营业。
负责门店营收目标制定与达成，把控客流量、客单价、翻台率，做好门店业绩复盘与优化。
管控食材采购、库存损耗、物料成本，严格把控烤肉食材品质、出品口味、摆盘标准，确保口味稳定。
管理服务团队，做好员工培训、带教、绩效考核、日常督导，打造专业服务团队，维护门店服务口碑。
维护到店顾客接待、客诉处理、会员维护，提升顾客复购率与满意度。
负责门店环境卫生、消防安全、设备维护保养，落实食品安全卫生规范，合规经营。
配合总部营销活动，执行门店促销、节假日活动落地，做好门店线上线下运营（团购、点评维护等）。
任职要求
年龄25-40岁，有2年以上烤肉店/餐饮连锁门店店长同岗经验，熟悉烤肉品类运营优先。
精通烤肉店前厅后厨流程，懂食材管控、出品标准、成本核算、库存管理。
具备较强团队管理能力，会带团队、做培训、管纪律，有良好的沟通协调和执行力。
有较强经营思维，能扛业绩压力，善于做门店营收提升、客流维护和老客留存。
熟悉餐饮食品安全法规，注重卫生管理、服务细节，处事稳重、责任心强。
能适应餐饮早晚班、节假日轮班，服从门店工作安排。
有餐饮资源、连锁品牌从业经验者优先录用。
薪资福利
薪资：底薪7000+门店业绩提成+绩效奖金+
福利：月休4天、包吃住、节日福利、员工团建、带薪培训、晋升空间（店长→区域经理→品牌负责人）