前厅部主管

【岗位职责】
1、全面负责前厅部的日常运营管理，统筹安排员工排班、考勤及绩效考核，确保前厅服务流程高效有序。
2、监督并指导接待、收银、点餐、传菜等岗位操作规范，定期组织服务技能培训，提升团队整体服务水平。
3、妥善处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好口碑；收集并分析客户反馈，协助优化服务标准。
4、负责前厅物资管理，包括餐具、易耗品等的申购、领用及盘点，控制运营成本。
5、协调前厅与后厨的沟通，确保菜品出品速度与质量；配合营销活动落实执行，提升餐厅翻台率及客单价。
【岗位要求】
1、高中及以上学历，年龄24-35周岁，3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年前厅管理岗位经验。
2、熟悉餐厅前厅服务全流程，具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力。
3、服务意识强，形象气质佳，能适应快节奏工作环境，抗压能力突出。
4、熟练使用Office办公软件及收银系统，具备基础财务与数据分析能力。
5、持有健康证，无不良从业记录。