前厅经理

1. 全面负责前厅日常运营管理，确保服务标准与质量。
2. 制定并落实前厅工作计划，对总经理负责，完成餐厅各项经营指标与利润指标。
3. 负责前厅团队建设与管理，包括人员排班调度、培训考核、绩效激励，提升团队整体务水平。
4. 与厨房保持良好沟通协作，及时将客人对菜品的建议和意见反馈给厨师长，确保京鲁粤
融合菜的出品与服务完美配合。
5. 维护客户关系，处理宾客投诉，建立良好的顾客满意度与品牌口碑。
6. 管控前厅各项成本，合理控制物料消耗与费用支出。
7. 保证餐厅区域设施设备完好和卫生达标，严格管理餐厅物资、用具等，做到账物相符。
8. 完成上级交办的其他临时性工作。
任职要求：
1. 工作经验： 3年以上餐饮前厅管理经验，有中高端中餐厅管理经验者优先。
2. 掌握中餐基本服务礼仪与用餐文化，能够提供匹配的接待服务。
3. 能力要求： 具备较强的服务意识、团队管理能力、沟通协调能力及应急处理能力。
4. 专业技能： 熟悉餐饮前厅运营流程，能独立制定前厅服务SOP并推动执行；熟练操作Office办公软件。
5. 年龄要求： 25-45周岁。
6. 学历要求： 高中/中专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
7. 其他： 形象气质佳，具有良好的品德修养与敬业精神。