中餐厅主管

岗位职责：
1.负责每日的中餐厅的宴会预订，接受销售部的预订单，并填写网上预订本，通知具体部门做好相关准备。
2.每日检查酒水盘点情况，和财务部每日核对酒水库存和酒水的销售情况
3.每日审核一周内的宴会预订情况
4.负责检查餐厅零点服务和包间服务，做好客人、领位员、预订员、楼面服务员、传菜员、厨师、销售员等的人员沟通工作
5.负责核对服务员餐前借出酒水的数量，对客人寄存的酒水进行核查
6.每月负责餐饮客户的消费总结
7.负责填写当天餐厅的工作日志（LOG BOOK）,记录客户预订和消费情况、员工上班情况、客人反馈意见
8.负责填写酒水补货单、宴会和餐厅用的鲜花单、客人生日蛋糕单等个性化服务申请单
9.监督检查各岗位工作状况，检查个性化客人服务的准备情况
10.做好客户迎来送往，有大型宴会时做好接送客人工作
招聘条件：
1、年龄35岁以内，中专及以上学历
2、两年以上饭店工作经验，一年以上中餐厅领班工作经验3、善于处理人际关系，有处理矛盾、解决问题的能力