美食坊经理

【岗位职责】
1、全面负责美食坊的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及服务质量监督
2、制定并执行美食坊年度经营计划，完成公司下达的业绩指标
3、建立标准化操作流程，确保食品安全卫生符合国家相关法规要求
4、负责食材采购渠道开发与供应商管理，优化供应链成本
5、定期分析经营数据，提出改进方案并落地实施
6、组织员工专业技能培训，提升团队服务意识和业务能力
7、策划并执行美食坊营销活动，提升品牌知名度和客户满意度
【岗位要求】
1、具备3年以上餐饮行业管理经验，有特色餐饮或酒店餐饮管理经验者优先
2、熟悉餐饮行业运营模式，精通成本核算及利润管控
3、具备出色的团队管理能力，能有效激励20人以上团队
4、对市场趋势敏感，具备创新意识和菜品研发能力
5、持有食品安全管理员证书或相关职业资格证书者优先
6、能适应弹性工作时间，具备处理突发事件的应变能力
7、热爱餐饮行业，具有良好的职业操守和抗压能力
8、该岗位需要招商