特色菜厨师

【岗位职责】
1、负责特色菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味独特、品质稳定
2、根据季节和市场变化，定期更新菜单，推出创新菜品
3、严格把控食材选用、加工流程及烹饪标准，保证食品安全与卫生
4、协助厨房日常管理，包括设备维护、成本控制及团队协作
5、完成上级交办的其他相关工作
【岗位要求】
1、热爱烹饪，对特色菜品有独到见解，具备创新能力
2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成菜品制作
3、注重细节，对食材品质和菜品呈现有较高要求
4、具备良好的团队合作精神，能适应快节奏工作环境
5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训