Kitchen Supervisor 厨房主管

负责【砧板/凉菜/点心/上什/打荷】日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及成本控制；
制定菜单，研发新菜品，定期更新菜式以满足游客需求；
监督厨房卫生及食品安全标准的执行；
协调食材采购、库存管理及设备维护，优化厨房运作流程；
培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及工作效率；
处理厨房突发问题，确保用餐高峰期正常运转。