运营

【岗位职责】
1、负责公司旗下餐饮门店的日常运营管理，包括人员排班、服务流程优化及成本控制；
2、统筹美团、饿了么等外卖平台及抖音、小红书等新媒体渠道的运营，提升线上订单量与曝光率；
3、根据季度/月度目标制定营销活动方案（如满减、套餐组合、节日促销），跟踪活动效果并复盘改进；
4、收集并分析门店运营数据（客单价、翻台率、复购率等），输出周/月报，为经营决策提供依据；
5、协调后厨与前端服务团队，确保高峰期出品效率与顾客满意度；
6、处理顾客投诉与突发事件，维护品牌口碑与形象。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，3年以上餐饮行业运营或门店管理经验；
2、年龄25-40岁，熟悉合肥本地餐饮市场及消费者偏好；
3、精通主流外卖平台运营规则，具备0-1搭建或优化线上店铺的能力；
4、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel或运营后台工具；
5、抗压能力强，能适应餐饮行业节奏，接受周末及节假日轮班。