中餐宴会厨师长

【岗位职责】
1、统筹中西宴会厨房全面运营管理工作；
2、具备菜品研发与创新能力，落实食材成本管控；
3、做好后厨人员排班培训，抓好食品安全、厨房6S及消防安全管理；
4、统筹厨房物料、固定资产申领盘点与管控；
有同岗位从业经验者优先录用。
【岗位要求】
1、拥有烹饪领域的学位或证书；
2、至少2年副厨师长及以上厨房负责人管理经验；
3、具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力；
4、熟悉并掌握食品安全政策法规；
5、具备较强的管理能力和团队协作精神。
【重要提示】本岗位录用后将与第三方劳务外包公司签订劳动合同