主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度
2、制定并执行餐厅经营计划，完成业绩指标
3、优化服务流程与菜品出品标准，提升餐厅整体品质
4、负责员工排班、培训及团队建设，打造高效服务团队
5、控制餐厅运营成本，做好食材、设备等物资管理
6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象
【岗位要求】
1、5年以上餐饮行业管理经验，有风味餐厅管理经验者优先
2、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的现场管理能力
3、具备较强的团队领导力和培训能力
4、良好的成本控制意识与数据分析能力
5、能适应高强度工作，具备优秀的应变能力
6、对地方特色餐饮文化有深刻理解者优先