管事部主管兼食品卫生专员

【岗位职责】
1、负责管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行。
2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范。
3、监督和管理餐具、厨具等物品的清洗、消毒和存放工作。
4、协调与其他部门的沟通与合作，确保餐饮服务的顺利开展。
5、负责管事部员工的排班、培训和绩效考核。
6、定期检查设备运行状况，确保设备正常使用并及时报修。
7、控制部门成本，合理管理物资消耗。
【岗位要求】
1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验。
2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准。
3、能够承受工作压力，适应酒店行业的工作节奏。
4、具备良好的沟通能力和问题解决能力。
5、有责任心，工作细致认真。