【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督等
2、制定并落实门店销售计划,完成公司下达的业绩指标
3、控制门店运营成本,做好食材、物料的库存管理和损耗控制
4、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象和顾客关系
5、负责员工培训与团队建设,提升员工专业技能和服务水平6、执行公司各项规章制度,确保门店合规运营
【岗位要求】
1、具备较强的领导能力和团队管理经验
2、熟悉餐饮行业运营流程,有成本控制意识
3、具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力
4、工作责任心强,能承受较大工作压力
5、有餐饮行业管理经验者优先考虑
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