餐厅服务员

【岗位职责】
1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、引导就座、上菜及撤盘等服务流程，确保顾客体验符合酒店服务标准。
2、熟悉菜单及酒水信息，能够准确向顾客介绍菜品特色、口味及推荐搭配，解答顾客咨询并处理现场投诉或特殊需求。
3、维护餐厅环境卫生，包括餐桌清洁、餐具摆放、地面整洁及垃圾清理，符合卫生安全规范。
4、协助收银员完成账单核对、结账操作，确保账目清晰准确，并配合完成每日营业数据汇总。
5、参与餐厅物资管理，包括餐具、布草、消耗品的盘点、申领及补充，避免物资短缺或浪费。
6、配合完成宴会、包厢及团队用餐的布置与服务工作，确保活动流程顺畅。
7、遵守酒店消防安全及食品卫生管理制度，及时上报设备异常或安全隐患。
【岗位要求】
1、学历初中及以上，具备基础读写能力，能熟练操作点餐系统及收银设备。
2、年龄18至40周岁，身体健康，持有有效健康证，能适应站立服务及轮班工作制。
3、具有1年以上餐厅服务工作经验，熟悉中餐或西餐服务流程，了解基本礼仪规范。
4、具备良好的沟通表达能力及团队协作意识，服务主动，能承受一定工作压力。
5、普通话标准，具备基础英语口语能力者优先考虑；有酒店或连锁餐饮从业经验者优先。