粤菜餐厅通岗厨师

后厨通岗
岗位职责
1. 负责后厨打杂，岗位轮岗，可配合砧板切配、打荷、后厨卫生清扫
2. 餐前备好各类配菜、调料、厨具，高峰期协助师傅备料、传递菜品、摆盘
3. 灶台帮手，清理灶台残渣、处理边角食材，做好食材分类存放，遵守生熟分开
4. 清洗垃圾桶、地面排水沟，定时打扫后厨、维持后厨整洁
5. 清点日常物料，及时上报原料短缺，节约食材，降低损耗
6. 服从厨师长调度，哪里人手紧缺便补位，配合后厨整套出餐流程
任职要求
1. 身体健康，持有有效健康证 2. 手脚勤快，肯吃苦，适应午晚市高峰期、轮班排班
3. 服从管理，性格踏实，具备团队意识，不偷懒拖沓
4. 讲究卫生，了解基础厨房食品安全规矩
薪资福利
包吃住、月休四天，