酒店餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责酒店早餐、员工餐及部分客餐的烹饪制作，确保菜品质量、口味及出品符合酒店标准。
2、根据酒店经营需求，合理规划食材用料，控制成本，避免浪费。
3、严格执行食品安全与卫生制度，负责厨房设备、灶具及区域的清洁与维护。
4、进行食材验收、库存盘点及分类存储，保证食材新鲜与安全。
5、配合酒店其他部门完成临时性餐饮接待任务，保持高效协作。
【岗位要求】
1、有酒店或餐饮行业厨房工作经验者优先。
2、具备基本的烹饪技能，能够独立完成常见菜品的制作。
3、工作认真负责，吃苦耐劳，注重个人卫生及厨房整洁。
4、具有良好的服务意识及团队合作精神，能适应酒店早班及弹性排班制度。
5、持有效健康证（可入职前办理），无不良嗜好及传染病史。