小吃店店长

岗位职责：
1. 负责小吃店的统筹管理工作，包括日常运营、人员管理及工作协调；
2. 熟练上手操作各类小吃制作流程，确保产品品质稳定；
3. 负责人力成本管控，优化人员配置，提升运营效率；
4. 监控店铺营收、毛利率、损耗等关键经营指标，制定并落实营业额提升策略；
5. 统筹订货、出货、库存管理，确保物料合理使用与成本控制。
任职要求：
1. 具备小吃店统筹管理工作经验，熟悉餐饮门店整体运营流程；
2. 具备实际操作小吃制作的能力，能指导并参与一线生产；
3. 具备人员管理能力，能够有效组织和激励团队；
4. 具备基本财务意识，能独立分析营收、毛利率及损耗数据；
5. 有提升营业额的实际经验或成功案例者优先。