大堂吧经理/副经理

【岗位职责】
1. 负责大堂吧的日常运营管理，确保服务质量符合万豪品牌标准，提升宾客满意度。
2. 督导员工提供高效、专业的餐饮服务，包括饮品制作、点单、上餐及结账流程。
3. 制定并执行大堂吧的销售计划，推广特色饮品与轻食，完成营收目标。
4. 管理吧台库存，控制成本，确保原材料及酒水供应充足且损耗在合理范围内。
5. 负责员工排班、培训及绩效考核，维护团队凝聚力与工作效率。
6. 处理宾客投诉与特殊需求，维护大堂吧优雅舒适的氛围。
7. 协调与酒店其他部门（如厨房、宴会、前台）的沟通，确保服务无缝衔接。
8. 定期检查设备设施，确保符合卫生与安全规范，及时报修问题。
【岗位要求】
1. 有酒店餐饮或酒吧管理经验。
2. 熟悉大堂吧运营流程，具备基本酒水知识及成本控制意识。
3. 优秀的沟通协调能力，能用中英文进行基础服务对话优先。
4. 具备较强的服务意识和应变能力，能妥善处理突发状况。
5. 责任心强，能适应倒班工作制（含周末及节假日）。