岗位职责: 1、负责集团旗下所有门店菜品的标准化摄影与短视频拍摄,包括菜品摆盘、餐具组合、色彩搭配、光影控制,拍摄菜品制作过程短视频以体现工艺细节、食材新鲜度、烹饪技法。配合菜单更新、新品研发上市,提供菜品视觉包装方案。建立并持续维护集团菜品图片库,按品类、门店、季节、上线时间等多维度归档。参与菜品研发阶段的视觉可行性评估,从摄影角度提出摆盘与呈现建议。协作对象主要为菜品研发部与各门店厨师长。 2、门店形象拍照,负责拍摄各门店外观、门头、招牌、灯光系统、夜景效果,以及门店内部环境(前厅、包间、洗手间、员工区域)和门店软装细节(装饰物、绿植、餐具陈列、墙面艺术);
3、营销活动拍摄,负责拍摄集团各类营销活动,包括开业庆典、节日促销、会员活动、跨界联动,以及活动现场花絮、嘉宾互动、顾客笑脸、员工服务瞬间。 4、建立集团影像资料库,按品牌、门店、菜品、活动、时间等维度分类归档。 5、摄影摄像设备的日常维护、清洁、保养。设备使用登记、外借登记、损坏报修。
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