洗碗工

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅、厨房餐具、厨具及用具的清洗、消毒与保管工作，确保餐具清洁卫生、无残留。
2、严格按照洗涤程序和消毒标准操作，分类清洗不同材质餐具，防止破损和交叉污染。
3、及时清理洗碗间区域卫生，保持工作环境清洁、干燥，定期清洗洗碗设备及排水设施。
4、协助厨房完成食材、工具的初步清洁与整理，配合餐厅高峰时段餐具周转需求。
5、发现餐具破损、设备故障等问题及时上报，协助完成月度库存盘点与耗材登记。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，能适应酒店行业工作节奏。
2、身体健康，无传染性疾病及皮肤病，持有效健康证（可入职后办理）。
3、工作踏实、吃苦耐劳，有责任心，服从班组统一调度安排。
4、具备基本卫生安全意识，能按要求使用清洁剂及消毒用品。
5、有团队合作精神，能承受一定体力消耗，有洗碗或餐饮后厨经验者优先。