酒店后厨帮工

【岗位职责】
1、协助主厨完成日常菜品的备料、清洗、切配及摆盘工作，确保食材新鲜、卫生、符合标准。
2、负责厨房区域及厨具设备的清洁、消毒与维护，保持操作台面、地面及储存区域的整洁有序。
3、配合厨房团队完成高峰期的出餐任务，按规范传递食材与半成品，确保出餐效率。
4、协助盘点库存，及时反馈食材消耗与短缺情况，助力成本控制。
5、执行食品安全管理制度，遵循生熟分离、加工流程等操作规范，杜绝交叉污染。
6、协助处理厨余垃圾、废油回收等环保工作，维护后厨安全生产环境。
【岗位要求】
1、学历不限，经验不限，年龄不限，身体健康，能适应酒店后厨快节奏工作。
2、工作积极主动，吃苦耐劳，具备良好的团队协作与沟通能力。
3、注重个人卫生，无传染性疾病，持有健康证者优先（可入职后补办）。
4、诚实守信，有责任心，能遵守酒店各项规章制度及后厨操作规范。
5、对餐饮后厨基础工作有热情，愿意学习并提升技能。