餐饮店长

【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，包括前厅、后厨的协调与调度，确保服务标准与出品质量达标。
2、制定并执行门店销售计划与成本控制方案，完成公司下达的营收与利润指标。
3、负责员工招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设，提升团队执行力与服务意识。
4、监督食品安全、环境卫生及设备维护，确保符合相关法规及公司标准。
5、妥善处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象与顾客满意度。
6、定期分析营业数据，提出改进措施并汇报上级。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验一年以上，需具备强烈的责任心和抗压能力。
2、熟悉餐饮行业基本运作流程，有餐饮管理经验者优先，无经验但学习能力强者可培养。
3、具备良好的沟通协调能力、团队管理意识及问题解决能力。
4、能适应快节奏工作环境，接受轮班制（含周末及节假日）。
5、热爱餐饮行业，认同公司文化，愿意与公司共同成长。