饼房小工

【岗位职责】
1、协助饼房厨师完成日常烘焙、面点制作的基础工作，如称料、打蛋、揉面、分割、整形等；
2、负责饼房原材料的整理、清洗、切配及储存管理，确保食材新鲜、卫生；
3、维护饼房工作区域的清洁与消毒，按规范清洗工具、设备及操作台面；
4、根据生产计划，提前准备各类半成品及辅料，保障生产流程顺畅；
5、配合团队完成出品摆盘、包装及出餐前检查工作；
6、严格执行食品安全卫生标准及后厨操作规范，发现异常及时上报。
【岗位要求】
1、学历、经验，热爱烘焙行业，愿意从基础岗位学起；
2、身体健康，持有有效健康证（可入职后补办），无传染性疾病；
3、吃苦耐劳，能适应早起及站立工作，具备良好的体力与耐力；
4、工作细致认真，有责任心，服从安排，能接受重复性工作；
5、具备团队合作意识，沟通顺畅，能与同事协同完成生产任务；
6、有餐饮后厨或烘焙相关经验者优先考虑，无经验可提供岗前培训。