西餐热菜厨师

岗位职责
1、负责热菜班组管理，人员分工、排班，把控出餐节奏、菜品口味与出品标准。 2、负责热菜炒制，参与菜品调试，管控食材损耗，协助报货备货。
3、监督班组人员操作、灶台设备维护，落实食品安全及卫生规范。
4、处理前厅菜品反馈，培训组员，服从厨师长管理，完成收档盘点。
任职要求 1、西餐融合菜经验，1 年以上热菜主管 / 组长管理经验，家常菜功底扎实。 2、持有有效健康证，能接受餐饮倒班、节假日在岗。
福利：包吃住，带薪年假