一、岗位职责
1. 负责前厅日常运营管理,合理安排员工排班、分配岗位工作,监督员工执行服务标准,做好日常工作督导;
2. 负责到店顾客接待,维护现场就餐秩序,把控整体服务质量;
3. 及时处理顾客咨询与客诉,妥善解决现场问题,提升顾客满意度;
4. 监督前厅公共区域环境卫生、器具摆放,严格遵守食品安全及门店管理制度;
5. 对接后厨、吧台,协调出餐、上餐节奏,做好前后场沟通配合;
6. 负责前厅物料申领、物资盘点,管控物料损耗;
7. 收集顾客意见反馈,优化前厅服务流程,配合门店各类营销活动落地执行。
二、任职要求
1. 具备餐饮前厅主管相关工作经验,熟悉餐饮前厅完整运营流程;
2. 有团队管理能力,会排班带教员工,沟通应变能力强,擅长处理客诉;
3. 熟知餐饮服务、食品安全相关操作规范;
4. 做事条理清晰,责任心强,抗压能力好,能够接受轮班、节假日上班;
5. 大型餐饮、特色餐饮门店管理经验优先。
三、工作时间
按门店营业进行排班,月休4按照门店制度执行。
四、薪资待遇
薪资面议,根据管理能力定薪,包吃住,绩效奖金,团队氛围轻松。
五、工作地点:北京怀柔
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