中餐厅经理

【岗位职责】
1. 全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务质量监控及菜品质量把控，确保餐厅高效运转。
2. 制定并执行餐厅服务标准与操作流程，监督员工严格执行，提升顾客用餐体验及满意度。
3. 负责餐厅营收目标的分解与达成，通过营销活动、成本控制及库存管理，提升利润。
4. 组织员工培训，提升团队服务技能、菜品知识及酒水搭配能力，培养后备管理人才。
5. 处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，建立良好的客户关系。
6. 协调后厨与前厅的沟通配合，确保出餐速度与出品一致性，及时反馈顾客意见至厨房。
【岗位要求】
1. 性格开朗，具备优秀的沟通协调能力及团队领导力，能有效激励员工。
2. 工作责任心强，抗压能力好，能适应节假日工作节奏。
3 具备成本控制意识与数据分析能力，熟练使用办公软件。
4 熟悉中餐服务礼仪及菜品知识者优先考虑，无经验者可提供系统培训。