服务员(储备)

一、岗位基本信息
岗位名称：前厅服务员
所属部门：前厅部
工作地点：川菜门店（飨天芙川菜馆）
汇报对象：店长、前厅领班
二、岗位职责
1. 餐前准备：按时到岗，负责责任区域桌椅摆放、地面卫生、餐具擦拭摆放，备齐茶水、纸巾、菜单等物资，做好餐前全部检查工作。
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2. 迎宾接待：主动热情迎接进店顾客，引导入座，递上菜单，根据用餐人数、需求推荐菜品、酒水，耐心解答顾客菜品疑问。
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3. 餐中服务：及时倒茶添水、上菜报菜名，留意顾客用餐进度，主动撤空盘、清理桌面杂物，响应顾客各类临时需求，处理用餐期间简单诉求。
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4. 结账收尾：核对账单金额，配合收银完成结账，主动送别客人，及时清理餐桌，快速翻台，保障下一波顾客接待。
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5. 配合协作：主动配合传菜、保洁、后厨人员工作，闲时主动补位迎宾、保洁等通岗工作；严格遵守门店规章制度，维护店内秩序与用餐环境。
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6. 客诉处理：遇到顾客不满第一时间安抚情绪，无法自行解决立刻上报领班或店长，尽量把问题就地化解。
三、任职要求
1. 形象整洁大方，言行礼貌，吃苦耐劳，服从管理，有无餐饮经验均可。
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2. 具备基础沟通能力，记性良好，熟悉菜品特色优先。
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3. 责任心强，手脚勤快，愿意主动补位，配合门店整体运营。
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4. 遵守作息制度，不迟到早退，保持个人仪容仪表干净规范。