采购经理

【岗位职责】
1. 负责酒店运营所需物资（包括食材、客房用品、工程物料等）的采购计划和执行，确保采购流程符合酒店标准与成本控制要求。
2. 开发、评估和筛选本地及外地供应商，进行比价、谈判、合同签订，建立并维护优质供应商库。
3. 监督采购订单的及时下达、到货跟踪及异常处理，保障库存合理、不断货、不积压。
4. 定期进行市场调研，掌握原材料价格动态，提出成本优化建议并实施降本措施。
5. 协同财务、仓库、使用部门完成验收、对账、付款流程，确保票据合规、账实相符。
6. 制定并完善采购管理制度与操作规范，配合内外部审计，防范采购风险。
【岗位要求】
1. 需具备较强的谈判能力、议价能力和成本意识。
2. 熟悉酒店采购流程或至少了解供应链基础逻辑，有酒店、餐饮行业采购经验者优先。
3. 具备良好的职业道德，诚实守信，无不良采购记录。
4. 能熟练使用办公软件（Excel、Word等）及采购相关系统。
5. 工作细致严谨，具备较强的沟通协调能力、抗压能力和团队合作精神。
6. 能适应衡阳本地市场环境，有本地供应商资源者优先考虑。