采购主管

1. 按照酒店政策规定参与市场调查；
2. 接收并处理各部门的“采购申请单”，跟踪采购流程。
3. 每日/每月汇总采购明细及发票数据，进行采购成本与预算对比分析，发现异常（如价格突涨、用量激增）立即查找原因并解决。
4. 严格控制采购资金的预付与结算，建立合理的供应商账期体系，避免资金积压或提前支付。
5. 严格执行“三家比价”、审批权限等高危合规环节的审核制度，确保采购行为公开、透明。
6. 维护采购系统的数据准确性，确保采购订单、入库单、发票三单匹配，确保账实相符。
7. 每日向部门负责人汇报当天的重大采购异常事项、食材价格波动、供应商配合度及遗留问题。
8. 及时更新采购记录，以便查找和追踪；负责整理和更新酒店的供应商资质文件、产品质检报告及采购合同，及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统。
9. 完成领导安排的其他工作。
10.有洲际酒店采购经验者优先，能熟练使用PICC，掌握食品安全管理审计要求，了解湖州本地供应商资源。