传菜员

【岗位职责】
1、负责按照餐厅标准流程，准确、及时地将菜品从厨房传送至指定餐桌，确保菜品传递过程中不洒漏、不变形；
2、熟悉餐厅菜品名称、桌号分布及出品顺序，与厨房、前台及服务人员保持高效沟通，确保上菜节奏衔接顺畅；
3、负责传菜区域的清洁卫生，定期整理传菜台、托盘及保温设备，确保符合食品安全及卫生标准；
4、协助服务员确认菜品与订单信息一致，如发现出菜问题（数量、品相、温度异常）及时上报并协助处理；
5、在用餐高峰期合理规划传菜路线，确保传菜速度与服务质量，避免菜品积压或错送；
6、配合完成餐厅日常物资搬运、餐具补充及收市整理工作，参与团队协作，完成上级交办的其他临时性任务。
【岗位要求】
1、年龄20至35周岁，学历不限，身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）；
2、具有1年以上餐饮行业传菜、服务员或后厨帮工等相关工作经验，熟悉餐厅基本运营流程；
3、工作踏实认真、手脚麻利，具备较强的抗压能力，能适应快节奏、高峰期高强度工作；
4、具备良好的团队合作意识和服务意识，能与厨房、前台及同事进行清晰、高效的沟通；
5、遵守公司各项规章制度，注重个人卫生及仪容仪表，服从排班及岗位调配安排；
6、能适应餐饮行业作息时间（含周末、节假日轮班），可长期稳定工作者优先考虑。