咖啡师

【岗位职责】
1、负责咖啡吧台日常运营，包括咖啡饮品制作、吧台清洁与器具维护；
2、根据标准配方及操作流程，保证出品速度与品质稳定；
3、熟悉咖啡豆特性，掌握研磨、萃取、拉花等基础技能，能独立完成意式及手冲咖啡；
4、热情接待宾客，主动介绍饮品特色，提供专业点单建议，维护良好用餐体验；
5、负责原材料及辅料的日常盘点、补货及储存管理，控制损耗，确保库存合规；
6、配合团队完成吧台区域的卫生管理，执行食品安全与卫生标准；
7、协助完成咖啡节、主题促销等活动支持，参与新品研发与口味优化建议；
8、完成上级交办的其他与咖啡吧台相关的临时性工作。
【岗位要求】
1、热爱咖啡文化，对咖啡制作有浓厚兴趣，愿意长期从事咖啡行业；
2、具备良好的服务意识、沟通表达能力及团队协作精神，亲和力强；
3、工作认真细致，有责任心，能适应酒店排班制，包括周末及节假日轮班；
4、身体健康，持有效健康证，或入职前可办理完成；
5、学习能力强，能主动提升专业技能，愿意接受新事物；
6、有咖啡相关工作经验或持有咖啡师认证者优先录用，无经验亦可。