餐饮销售经理（商务宴请·包厢预订）

【关于鹭鼎会】
鹭鼎会·私房菜（厦门思明区金桥路），定位高端商务接待，设 12 间独立包厢，每间配备独立卫生间与独立备菜间，私密性强，专注商务宴请、生日宴与高端家庭聚餐。现因业务发展，诚聘餐饮客户经理。
【关于这个岗位】
这是一个线下客户关系岗，不是线上运营岗。不需要你做抖音、小红书、大众点评，核心是面对面开发和维护高净值客户，把 12 间包厢的商务宴请、生日宴做起来、做回头。
【岗位职责】
1、统筹 12 间独立包厢的预订与客户对接，主攻商务接待、生日宴、高端家庭聚餐三类场景。
2、开发本地企业、商会、私营业主等客源，主动拜访拓展商务宴请与宴席订单。
3、客户全流程跟进：需求沟通 → 菜单与餐标方案 → 场地布置确认 → 餐中接待跟进 → 餐后回访。
4、建立并维护客户档案（用餐偏好、忌口、纪念日、消费习惯），做差异化服务。
5、老客户回访与复购唤醒，推动会员储值与回头消费。
6、联动前厅、后厨，确保大型接待落地，处理客户反馈与客诉。
【任职要求】
1、一年以上高端餐饮 / 星级酒店 / 会所的客户经理、宴会销售、宾客关系（GRO）经验.
2、具备良好的职业形象，熟悉商务礼仪与高端服务标准，谈吐得体，能独立谈单。
3、会做客户台账，能接受外出拜访客户。
4、自带厦门本地政企、商会、高净值客户资源者优先。
5、有豪宅置业、豪华车销售、银行私行、高端会籍顾问等"资源型销售"背景者同样欢迎。【上班地点】厦门市思明区金桥路 101-101 号