宴会预定

【岗位职责】
1、负责宴会厅的预订咨询与接待，通过电话、微信或现场方式，准确记录客户预订需求，包括日期、人数、餐标及场地布置要求。
2、根据客户需求定制宴会方案，协调后厨、前厅及婚庆等相关部门，确保预订信息传达无误，并全程跟进宴会执行过程。
3、负责宴会订单的系统录入与档案管理，及时更新预订状态，避免档期冲突，提高场地利用率。
4、定期回访新老客户，维护客户关系，主动挖掘二次消费或转介绍机会，完成个人及团队销售目标。
5、处理客户关于宴会流程、菜品、价格等问题的咨询与投诉，及时反馈并协调解决，提升客户满意度。
6、关注本地宴会市场动态，收集竞争对手信息，协助上级制定促销策略，并参与宴会菜单及套餐的优化建议。
【岗位要求】
1、年龄25-50岁，学历不限，有3年以上酒店、餐饮或宴会相关销售及预定工作经验。
2、熟悉宴会预定流程，了解婚宴、寿宴、满月宴等各类宴席的接待特点与客户心理。
3、具备良好的沟通表达能力与销售意识，能耐心细致地引导客户完成选择，并应对突发状况。
4、熟练使用电脑及常用办公软件，能快速完成预订录入与表格统计，有酒店管理系统操作经验者优先。
5、工作责任心强，抗压能力好，能适应周末及节假日宴会高峰时段的工作节奏。
6、形象端正，亲和力强，热爱服务行业，认同本地餐饮文化，有稳定的居住条件或可长期任职者优先。