招聘厨师学徒、炒菜学徒，面包、西点学徒(储备)

【岗位职责】
1、在厨师长及带教师傅的指导下，学习并掌握中餐烹饪基础技能，包括食材处理、刀工练习、配菜搭配及灶台操作规范。
2、协助厨师团队完成每日出餐前的准备工作，如食材清洗、切配、腌制、酱料调制及工作台整理。
3、负责炒菜学徒岗位的日常实操训练，从热锅、油温控制、调味比例逐步过渡到独立完成简单菜品的烹制。
4、学习后厨安全操作规程，正确使用燃气、电器及厨房设备，及时发现并报告安全隐患。
5、配合面包、西点学徒岗位需求，学习烘焙基础理论，参与面团搅拌、整形、发酵、烘烤等基础工序，并协助完成西点装饰及出品摆盘。
6、严格遵守食品卫生及食品安全标准，做好个人卫生、工具消毒及岗位区域清洁，确保操作合规。
7、根据排班要求，完成备料、收档、食材存储及库存盘点等日常事务，做好交接班记录。
8、积极参加店内组织的技能培训及考核，主动向师傅请教，持续提升烹饪水平与工作效率。
【岗位要求】
1、年龄16至35周岁，学历不限，经验不限，对餐饮行业有热情，愿意长期从事厨师或西点方向职业发展。
2、身体健康，无传染性疾病及食品行业禁忌病症，能适应后厨快节奏工作及站立作业。
3、吃苦耐劳，服从管理，具有团队协作意识，能接受轮班制工作安排。
4、动手能力强，做事认真细致，有责任心，注重操作卫生与流程规范。
5、热爱学习，虚心踏实，不惧油烟环境，能接受从基础杂活开始逐步成长。
6、有餐饮相关实习经历或烹饪兴趣浓厚者优先考虑，无经验亦可培养。