宴会厅服务员

（一）服从领班分配的工作，做好餐前准备工作。
（二）按照工作程序、服务程序和卫生要求，提高服务质量。
（三）主动、热情、耐心、礼貌、周到地为宾客提供优质服务。
（四）上班时应做到四勤：眼勤、口勤、手勤、腿勤。
（五）了解每餐客情，妥善安排客人就座，席间注意客人用餐情况，及时更换餐具，主动为客人提供周到的服务。
（六）上班时间注重礼节礼貌、仪容仪表，精神饱满，禁止聚堆闲聊。
（七）上班前要控制情绪，保持良好心态。
（八）掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧，对客灵活机敏