中餐主管

岗位职责：
1.协助中餐厅经理，落实各个时期的工作任务。
2.督导中餐厅服务工作规范及工作制度落实。
3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
任职资格：
1、有星级酒店相关工作经验
2、熟悉本部门工作管理流程
3、具有良好的组织领导能力和实际工作能力；善于调动中餐领班及员工的积极性。
4、工作认真负责、服从领导工作安排
5.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；