上什

工作内容：
1．按要求做好上什岗位每日例汤、上汤和蒸、炖菜品的出品工作，确保出品的工作程序、成本、卫生等符合酒店出品标准；
2.按要求做好上什岗位所有干货的涨发、加工和生产工作，确保出品的工作程序、成本、卫生等符合酒店出品标准；
3. 与打荷密切合作，确保出品及时，且符合出菜次序及出品标准；
4.按要求做好开档及收档工作； 协助做好员工知识及技能的带教工作；
5.当值期间确保工作区域环境、卫生达到酒店要求，包括气味、灯光等；根据分工按要求做好工作区域的物资安全，做好设施设备、用品用具的管理。
招聘要求：
1.40岁以内，身体健康；
2.掌握上什岗位出品的相关知识及操作；掌握上什岗位的日常运作；了解国家和地区有关餐饮的政
策法规；
3.3年以上上什工作经验。