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职位详情
中厨房砧板
6千-1.2万
榆林
经验不限
学历不限
提供食宿
榆林市永昌国际大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人 | 私营.民营企业
带薪年假
节日礼物
年底双薪
包吃包住
交五险
双休
法定节假日
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
职位描述
1、完成本岗菜肴切配工作。
2、必须熟悉掌握本岗所做菜品,对本岗原料的验收要做到严格把关。
3、要求对本岗出品的原料合理存放,减少浪费,并定期清理 冷藏。对滞销原料协同炒锅及时处理。
4、餐前协调传菜,做好原料估清工作。
5、做好餐前准备,依据经营规律及预定情况,按量备制原料。
6、必须熟悉本岗菜肴、配菜的份量标准,餐中配菜当中严格 执行份量标准,同时要求刀工到位,片、丁、丝、条、块,按标准切配等。
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工作地点
榆林市经济开发区的阳光广场东侧
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