1.积极与酒店其他部门进行沟通,了解酒店各部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等,能够积极的向客户推荐酒店的餐饮产品及服务设施
2.在发现市场有任何变化时,包括竞争对手所有的信息变更,都要及时反馈信息给餐饮部经理。
3.与客户建立良好关系,通过直接拜访,电话销售,发送邮件的方式给客户,维护客户资料的更新;做好客户拜访记录并存档,迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。
4.在重要客户及贵宾用餐时欢迎其光临,并参与服务;认真履行所分配的工作和特殊任务;完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
5.以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划,及时制定当月的销售计划,努力完成和超额完成预算目标。
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