餐饮部经理（西安店）

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务管理；
2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标；
3、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升顾客满意度；
4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化；
5、定期分析经营数据，提出改进措施并落实执行；
6、负责餐饮部员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素质；
7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接；
8、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业的运营模式；
2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力；
3、具备较强的市场敏感度，能够根据市场变化调整经营策略；
4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系；
5、熟悉餐饮成本控制及财务管理知识，具备数据分析能力；
6、工作责任心强，抗压能力强，能够适应高强度工作节奏；
7、对食品安全、卫生及服务标准有深刻理解，确保合规运营。